Nové menu, nové chute...
Náš šéfkuchár MATÚŠ ČIERNY a jeho tím pre Vás pripravili nové LETNÉ MENU plné výnimočných, osvižujúcich a hlavne prekvapivých kombinácií ...
Pozrite si naše novinky, ktoré vám rozžiaria letné obdobie.
Niečo o našich dodávateľoch:
MÄSO A LOKÁLNE SUROVINY:
Produkty, s ktorými v APOLKA restaurant pracujeme sú poctou miestnym farmám a remeselným producentom. V duchu podpory lokálnych zdrojov a kuchyne starého Prešporku v modernom šate, sme starostlivo vybrali suroviny, ktoré zaručujú čerstvosť a vysokú kvalitu.
Pre kuracie mäso spolupracujeme napríklad s farmou Topoľnica, ryby berieme z Rybárstva Stupava, ktoré sa špecializuje na chov sladkovodných rýb. Hovädzie dovážame napríklad z Rakúska a Česka. Syry pochádzajú z remeselnej syrárne Cheesio v Dolných Salibách, kde sa každému kúsku venuje osobitá pozornosť.
